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24 maio 2010

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Ingredientes:

-7 fatias de pão de centeio
-2 xícaras (chá) escarola picada
-1 xícara (chá) tomate sem semente picada
-½ xícara (chá) cebola ralada
-2 colheres (sopa) de óleo composto
-½ colher (chá) de sal
-3 ovos
-1 xícara (chá) de óleo
-2 colheres (sopa) de farinha de trigo
-1 xícara (chá) de leite
-1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Corte os pães em cubinhos e reserve. Em um recipiente, misture a escarola, o tomate e a cebola. Tempere com óleo e sal e reserve.

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a farinha de trigo e o leite. Misture o fermento.

Junte os pães à salada de escarola, misture e acrescente o líquido do liquidificador. eve para assar em forma untada e enfarinhada em forno médio pré- aquecido.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 1h
Valor calórico/porção: 143 kcal

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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