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postheadericon Torta Quente de Alface
25 fev 2009

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Ingredientes:

– 2 pacotes de pão de forma sem casca, picado
– 400 g de mussarela ralada
– 300 g de queijo prato ralado
– 300 g de presunto fatiado e cortado em tirinhas
– 1 pé de alface crespa (ou lisa) cortada em tirinhas (ou
escarola ou rúcula)
– 2 tomates maduros sem pele e sem sementes cortados em
cubinhos
– 200 g de maionese
– 1 lata de creme de leite com soro
– 200 ml de leite
– 1 pitada de noz-moscada
– sal a gosto
– 150 g de queijo parmesão ralado na hora misturado com 25
g de farinha de rosca
– 1 tomate cortado em fatias.

Preparando:

1º – Numa tigela misture muito bem o pão de forma sem casca picado com a mussarela ralada, o queijo prato ralado, o presunto fatiado cortado em tirinhas, a alface crespa (ou lisa) cortada em tirinhas (ou escarola, ou rúcula) e os tomates maduros sem pele e sem sementes, cortados em cubinhos.

2º- Acrescente a maionese, o creme de leite com soro, o leite, pitada de noz-moscada e sal a gosto e misture novamente até que todos ingredientes estejam incorporados.

3º – Transfira a mistura para um refratário (23 cm x 20 cm) untado e enfarinhado com farinha de rosca, polvilhe o queijo parmesão ralado na hora misturado com a farinha de rosca e decore com tomate cortado em fatias. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 30 minutos. Sirva quente.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



Uma resposta para "Torta Quente de Alface"

  • maria edith:

    Se puder dou um boi para não fazer nada na cozinha. Mas distraindo-me na rodoviária, vi a
    Ana Maria falando numa torta quente de alface. Isso já me encucou, quente? alface? Só a Ana Maria mesmo.
    Apos acompanhar e conseguir quase guardar toda a receita, fiquei muito a fim de fazer essa receita. Pare-
    ce ser tudo de bom, como a Ana e o Louro. Parabéns.

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