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postheadericon Torta Light de Damascos
16 maio 2008

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Ingredientes

Massa:
100 g de margarina light
1 ovo pequeno
1 colher (sopa) de adoçante em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
1/2 colher (café) de canela em pó

Recheio:
4 ovos
2 potes de iogurte natural light
300 g de ricota
2 colheres (sopa) de adoçante em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 colher (chá) de raspas de raspas de laranja
30 g de damasco picado
30 g de uvas passas

Preparando:

Misture todos ingredientes da massa até ela ficar firme. Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa com um rolo, entre plásticos levemente enfarinhados, e forre o fundo e os lados de
uma forma de aro removível. Para o recheio: bata no liquidificador
os ovos, a ricota, o iogurte, o adoçante, a essência de baunilha e as raspas de laranja. Acrescente o recheio e leve ao forno médio até dourar. Retire e misture delicadamente as uvas passas e o damasco.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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