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16 out 2012

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Torta de peito de peru e cottage

Ingredientes

Massa

– 3 colheres (sopa) de margarina light

– 1 clara de ovo

– 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

– 1 colher (chá) de salsinha picada

– sal a gosto

Recheio

– 100 g de peito de peru defumado picado

– 1 xícara (chá) de leite desnatado

– 2 ovos inteiros

– 100 g de queijo cottage

– 1 colher (sopa) de queijo ralado

– 1 colher (sobremesa) de salsinha picada

– sal e pimenta-do-reino a gosto

– 1 cebola média cortada em rodelas

Modo de Preparo

Para a massa:
Misture os ingredientes da massa até formar uma massa firme. Reserve. Forre o fundo e os lados de uma fôrma refratária.

Para o recheio:
Coloque sobre a massa o peito de peru. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador, exceto a cebola e o queijo ralado. Coloque por cima do peito de peru. A seguir espalhe a cebola e o queijo ralado e leve para assar.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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