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postheadericon Tomate recheado com carne moída
13 jun 2010

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Ingredientes:

– 1/2 xícara de queijo gorgonzola
– 1 colher de chá de orégano
– 1/2 colher de chá de sal
– azeite
– 100 gr de carne moída
– 3 tomates grandes não muito maduros
– 5 dentes de alho cortados em tirinhas
– 1 cebola pequena picada

Modo de preparo:

Refogue a carne moída e acrescente a cebola, alho, orégano e o sal. Reserve
Numa panela, coloque água para ferver.
Calcule mais ou menos dois dedos abaixo do topo do tomate e corte a tampa dele e reserve. Com uma colher, retire as sementes de dentro dos tomates e lave.
Acenda o forno em temperatura média.
Com a água da panela já morna, coloque os tomates e as suas tampas dentro dela. Aos poucos, as peles do tomate vão se soltar e quando acontecer, retire-os da água e coloque no refratário que for ao forno.
Coloque um pouquinho de azeite dentro dos tomates e coloque alguns pedacinhos do gorgonzola e acima dele, a carne moída. Recheie o suficiente para que a tampa do tomate encaixe.
Coloque mais um pouco de azeite e cubra com mais um pouco de gorgonzola e coloque a tampa do tomate em cima.
Leve a assadeira ao forno para gratinar e sirva.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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