Submarino.com.br
E-book de Receitas
Receba as Receitas

Digite seu email:

Todas as Receitas
Publicidade







Categorias



postheadericon Sopa de vegetais, arroz e frango
01 jun 2008

1.315 visualizações

Ingredientes:

1,2 litro de caldo de galinha
2 cenouras médias cortadas em rodelas finas
1 talo de aipo (somente as folhas) cortado em cubinhos
1 alho poró pequeno (parte branca) cortado em rodelas finas
125 g de ervilhas frescas ou descongeladas
1 xícara de arroz cozido
200 g de sobras desfiadas de frango cozinhado
2 colheres de sopa de coentro
1 colher de sopa de salsa picada
sal & pimenta moída à gosto
folhas de salsa

Preparando:

Colocar o caldo de galinha numa panela grande. Juntar as cenouras, os cubinhos de aipo e o alho poró. Levar a ferver e baixar o fogo. Deixar fervilhar por 10 minutos, com a panela semi-tampada.

Adicionar as ervilhas, o arroz cozido e o frango desfiado. Cozinhar por mais 10-15 minutos, ou até os vegetais se apresentarem cozidos.

Juntar o coentro e a salsa. Temperar com sal e pimenta. Distribuir a sopa por tigelas e salpicar com folhas de salsa. Servir de seguida.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



Deixe um comentário