Submarino.com.br
E-book de Receitas
Receba as Receitas

Digite seu email:

Todas as Receitas
Publicidade







Categorias



postheadericon Sopa de massa e vegetais à chinesa
01 jun 2008

1.355 visualizações

Ingredientes:

120 g de massa de arroz chinesa (fitas ou aletria fina)
1 abobrinha cortada em palitos
6 tomates-cereja cortados em metades
4 cebolas cortadas em rodelas finas (ou cebolinhas)
120 g de rebentos de soja frescos
dente de alho picado finamente
1,2 litro de caldo de legumes
2 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de chá de açafrão
cebolinha picado
sal & pimenta

Preparação:

Demolhar o açafrão num pouco do caldo de legumes.

Colocar o caldo de legumes restante e o shoyo numa panela grande. Levar a ferver. Juntar a mistura de caldo e açafrão.

Adicionar as abobrinhas, as rodelas de cebolas, os tomatinhos, o alho picado e a soja. Ferver e cozinhar por 5 minutos.

Juntar a massa e levar a ferver. Cozinhar por mais 5 minutos, ou até a massa ficar cozida “al dente”.

Temperar com sal, pimenta e cebolinha picada à gosto. Servir de imediato.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



Deixe um comentário