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postheadericon Sopa de Legumes com Carne ou Frango
22 jun 2008

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Ingredientes:

500 g de carne moída ou frango
1 cebola ralada
1 colher de sopa de margarina light
2 cenouras raladas
2 batatas salsa raladas
1 batata media ralada
1 beterraba ralada
1 maço de espinafre
1 maço de agrião

Preparando:

Refogue a carne na margarina e na cebola. Depois coloque os vegetais e deixe refogar por 5 minutos. Acrescente sal a gosto e água até cobrir tudo e cozinhe em fogo baixo até amolecer bem os vegetais. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco, bata tudo no liquidificador e passe na peneira.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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