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02 jul 2008

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Ingredientes:

300 g de músculo
1 cebola picada
1 dente de alho socado
2 colheres de sopa de azeite
1 tomate picado
1 cenoura ralada
sal a gosto
salsinha picada
2 litros de água
queijo parmesão
2 xícaras de chá de macarrão cabelo-de-anjo

Preparando:

Numa panela de pressão, frite a carne no óleo. A seguir, refogue o alho, a cebola, o tomate e o sal. Cozinhe por 30 minutos (com a tampa da panela fechada). Abra a tampa e adicione a cenoura ralada e o macarrão, cozinhe por mais 10 minutos. Coloque numa sopeira, salpique queijo ralado e a salsinha picada.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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