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postheadericon Sopa de Agrião
22 jun 2008

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Ingredientes:

6 colheres de sopa de cebola ralada
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de azeite de oliva
300 g de batata descascada e cortada
200 g de chuchu descascado e cortado em cubinhos
2 xícaras de chá de leite desnatado
4 xícaras de chá de caldo de legumes
2 maços de agrião
6 colheres de sopa de iogurte desnatado

Preparando:

Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte a batata, o chuchu e o caldo de legumes e cozinhe por 20 minutos. Adicione o leite e o agrião e deixe no fogo por mais 5 minutos. Passe no liqüidificador e na peneira.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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