Submarino.com.br
E-book de Receitas
Receba as Receitas

Digite seu email:

Todas as Receitas
Publicidade







Categorias



postheadericon Sopa Creme de Brócolis e Couve-flor
11 mar 2008

1.907 visualizações

sopa creme de brocolis e couve flor

Ingredientes:

300 g de brócolis;
300 g de couve-flor;
160 g /1 xícara (chá) de batata ralada;
1 xícara (chá) de água;
40 g /2 colheres (sopa) de cebola picada;
3 xícaras (chá) de leite desnatado;
1 pitada de noz-moscada;
sal e pimenta-do-reino a gosto;

Preparando:

Lave os brócolis e a couve-flor sob água corrente. Corte-os em pedaços bem pequenos. Descasque a batata e rale no ralo grosso.

Coloque todos os ingredientes numa panela média e leve ao fogo baixo para cozinhar. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que os legumes fiquem macios.

Retire a panela do fogo e transfira os legumes e o caldo para um liquidificador. Bata até obter um creme homogêneo.

Volte o creme para a panela, verifique os temperos e, se preferir, acrescente um pouco mais de água. Deixe aquecer bem e sirva a seguir.

Calorias: 89 calorias

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



Uma resposta para "Sopa Creme de Brócolis e Couve-flor"

Deixe um comentário