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postheadericon Salpicão de Frango Defumado
09 jul 2008

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Ingredientes:

1 frango defumado
1 colher (sopa) de manteiga
suco de 02 laranjas
1 abacaxi
1 xícara (chá) de salsão picado
1 xícara (chá) de uvas passas pretas (sem sementes)
1 maçã verde
1 xícara (chá) de cenoura ralada
½ xícara (chá) de hortelã fresca picada
sal
pimenta do reino
3 xícaras (chá) de maionese

Preparando:

Passar a manteiga no frango, regar com o suco das laranjas e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos. Retirar o frango do forno e desfiar. Cortar o abacaxi, com a casca, e fazer uma cumbuca com a parte de baixo dele. Em um recipiente misturar todos os ingredientes, juntar o frango desfiado e rechear o abacaxi.
Enfeitar com folhas de hortelã e servir fresco.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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