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postheadericon Salada de Folhas e Lentilha
15 jul 2008

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Ingredientes:

Molho:
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de hortelã picada

Salada:
500 g de lentilha
1 dente de alho
1 cenoura grande cortada em rodelas
3 xícaras (chá) de alface americana picada
1 xícara (chá) de ramos de agrião
sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparando:

Molho: Misture todos os ingredientes.

Salada: Em uma panela junte a lentilha, o alho. Refogue e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até as lentilhas ficarem macias. Retire do fogo e escorra. Coloque a lentilha em uma saladeira, junte as verduras, a cenoura e tempere com o molho.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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