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postheadericon Salada Crocante
08 maio 2008

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Ingredientes:

1 pacote pequeno de broto de feijão
2 cenouras raladas
5 damascos secos picados
2 colheres de sopa de maionese de soja
2 colheres de sopa de iogurte natural
salsinha e sal a gosto
1 colher de sopa de gergelim torrado
1 colher de sopa de azeite de tangerina

Preparando:

Lave e escorra o broto de feijão, pique ligeiramente e misture com a cenoura ralada e o damasco picado. Reserve. Em uma tigela pequena misture a maionese, o iogurte e o sal. Coloque o molho por cima do broto de feijão e da cenoura ralada, salpique com o gergelim e espalhe um fio de azeite de tangerina.

Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 120 kcal

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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