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postheadericon Salada crocante
30 maio 2008

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Ingredientes:

2 xícaras e ½ de chá de peru defumado (cortado em cubos)
¼ xícara de chá de amêndoas (tostadas e picadas)
¾ xícara de chá de salsão (picado bem fino)
2 colheres de sopa de pimenta verde (picada)
2 colheres de sopa de pimentão (picado)
2 colheres de sopa de cebola (picada)
2 colheres de sopa de suco de limão
Alface (para decorar).

Molho:
2 colheres de sopa de suco de limão

½ lata de creme de leite
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Preparando:

Em uma tigela larga, juntar todos os ingredientes da salada, misturar muito bem e reservar. Misturar bem todos os ingredientes do molho e envolver a salada com ele. Decorar com alface picada e servir imediatamente.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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