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postheadericon Risoto doce com suco de laranja
13 abr 2008

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Ingredientes:

– 2 bananas nanicas picadas
– 3 xíc. de suco de laranja
– 2 col. (sopa) de suco de limão siciliano
– 1/2 xíc. de açúcar
– 1 xíc. de arroz arbóreo
– 3 col. (sopa) de manteiga
– 4 col. (sopa) de chantilly

Preparando:

Bata no liquidificador as bananas-nanicas com o suco de laranja, o suco de limão siciliano e o açúcar. Despeje em uma panela. Ferva. Reserve. Noutra panela, refogue o arroz na manteiga derretida por cerca de 2 min. Acrescente, aos poucos e sem parar de mexer, a mistura (que precisa estar fervendo) da banana batida com o suco de laranja. Assim que o arroz ficar al dente e cremoso, retire do fogo. Tampe a panela por 3 min. Sirva com o chantilly. Tomilho e banana-nanica desidratada decoram.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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