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postheadericon Risoto de salsicha
17 fev 2009

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Ingredientes:

– 10g de cebola
– 0,5 tablete de caldo de galinha
– 5g de alho
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 salchicha tipo Schublig
– 100ml de vinho branco
– 2g de salsinha
– 50g de tomate seco
– 10ml de conhaque
– 150g de arroz arbório
– queijo parmesão

Preparando:

Em um recipiente adicionar uma colher de manteiga, a cebola picada, o alho, vinho branco, o arroz e um copo de água com caldo de galinha. Cozinhar durante 15 minutos.

Em outro recipiente adicionar manteiga, cebola, alho, vinho branco e salsicha. Refogar. Coloque por último o tomate seco.

Na mesmo recipiente do arroz juntar o refogado de salsicha e queijo ralado.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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