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postheadericon Pudim de leite light
23 jul 2010

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Ingredientes

Pudim
– 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado
– 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
– 3/4 de xícara (chá) de adoçante dietético em pó (não use aspartame)
– 4 ovos inteiros
– 1 colher (chá) de essência de baunilha

Calda
– 60 g de ameixa preta
– 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Pudim
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e coloque em forma para pudim, untada com margarina, e por cima coloque papel alumínio.

Leve ao forno em banho-maria por 40 min.
Retire o papel e deixe mais 5 minutos.
Depois de frio leve à geladeira.

Calda

Deixe as ameixas de molho na água por 3 horas, depois jogue a água fora e coloque mais 1 xícara (chá) de água. Leve ao liqüidificador e coloque um pouquinho de adoçante.

Rendimento: 8 porções
Calorias: 101,5 por porção

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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