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postheadericon Pimentão assado e temperado
23 jun 2008

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Ingredientes:

1 pimentão vermelho médio
1 pimentão verde médio
1 pimentão amarelo médio
1 cabeça de alho
2 colheres (chá) de páprica doce
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal a gosto

Preparando:

Ligue o forno à temperatura alta. Lave os pimentões, coloque-os numa assadeira com a cabeça de alho. Leve ao forno por 45 minutos, ou até os pimentões ficarem com a pele tostada. Retire os pimentões do forno e elimine a pele, os pedúnculos e as sementes. Em seguida, corte a polpa em tiras, faça rolinhos e disponha numa travessa com o alho. Salpique a páprica, o sal e regue com o azeite de oliva.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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