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postheadericon Picadinho de alcatra
27 jun 2008

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Ingredientes:

400 g de alcatra em tiras
1 colher (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 maço de aspargo
1 cebola média em rodelas finas
1 cebola grande em rodelas

Preparando:

Coloque a carne em um refratário grande e leve ao microondas em potência alta por 5 a 6 minutos, ou até que esteja cozida, mexendo a cada 2 minutos. Retire a carne do refratário e reserve-a. Junte ao refratário o gengibre, a maisena, o saquê e o molho inglês; misture bem. Adicione o aspargo, a cebola e a cenoura; misture e leve ao microondas em potência alta por 10 a 12 minutos, ou até que o aspargo esteja macio e o molho engrossado, mexa 3 vezes durante o cozimento. Adicione a carne, misture bem e leve ao microondas na potência alta por mais 1 a 2 minutos, apenas para aquecê-la.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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