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postheadericon Patê de Espinafre e Ricota
21 maio 2008

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Ingredientes:

1/4 xícaras (chá) de maionese
1 dente de alho picado(s)
1 colher (sopa) de molho inglês
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1/2 xícara(s) (chá) de ricota
1 maço de espinafre limpo(s)
3 talos de salsão para decorar
12 unidades de torradas

Preparando:

Cozinhe o espinafre em água com sal. Leve ao processador e junte a ricota, o molho inglês e a maionese. Bate por alguns segundos. Acrescente sal e pimenta e torne a bater até formar uma pasta cremosa. Retire do processador e leve à geladeira por alguns minutos. Sirva com torradas e cubra com talos de salsão.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



Uma resposta para "Patê de Espinafre e Ricota"

  • Mel:

    Oi Tiane!

    Sempre tive a curiosidade de aprender algumas das guloseimas servidas em ‘coffee break’ nos Congressos sobre Saúde e até que encontrei esta receita. Exatamente um dos aperitivos servidos é esse: patê de espinafre e ricota.

    O patê ficou delicioso passado em pão integral.

    Só que da próxima vez não vou colocar alho, pois o gosto fica muito forte.

    Obrigada pela receita.

    Mel

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