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postheadericon Pão de arroz
11 jun 2008

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Ingredientes:

Arroz integral cozido já um pouco fermentado;
Água morna;
O dobro de farinha de trigo;
Sal a gosto;

Preparando:

Amasse bem;
Deixe repousar durante 12 horas;
Cozinhe em forno brando, numa forma de bolo inglês untada com óleo, barrando a crosta com um pouco de óleo ou tahine para os grãos se conservarem macios.

Dicas:

Pode-se obter um pão doce, acrescentando ameixas, passas, erva-doce, água do cozimento de maçã ou cenoura, além de nozes, amêndoas ou avelãs, ligeiramente tostadas.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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