Sobra de Natal: Receita com Peru
27
dez
2010
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Salada de Peru Natalino
Ingredientes para 4 pessoas
· Melão, Papaia, abacaxi cortados em cubos de 1,5 cm
· Peru assado desfiado ou cortado em cubo (sobra da ceia)
· 50 gr de castanha de caju quebrada ou nozes quebrada
Receita de Natal: Farofa com nozes e castanhas
02
dez
2010
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Ingredientes:
Salsinha a gosto
Pimenta do reino branca moída a gosto
Sal a gosto
2 colheres de sopa de cebola picada finamente
3 colheres de sopa de uva passa picada
3 colheres de nozes
3 colheres de sopa de castanha de caju picada
3 colheres de sopa de lombinho de porco desfiado
4 colheres de sopa de manteiga
3 xicaras de chá de farinha de mandioca
Modo de preparo:
Derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola e o Lombinho até dourar. Em seguida adicione a farinha e a castanha e refogue. Apague o fogo e coloque a uva passa, a salsinha, corrija o sal e pimenta do reino e está pronta para servir.
Cheesecake de Nutella
25
nov
2010
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Ingredientes massa
240 gramas de bolacha maisena triturada
70 gramas de manteiga em temperatura ambiente
Como fazer
Misturar os ingredientes até que fiquem moldáveis. Abre a massa sobre uma forma redonda de fundo removível, untada. Leve ao forno médio até que fique dourada (cerca de 10 minutos). Retire e reserve.
Ingredientes recheio
200 gramas de cream cheese
60 gramas queijo branco Danúbio cortado
½ colher de chá de essência de baunilha
60 gramas de açúcar
270 gramas de creme de leite fresco
Como fazer
Numa tigela, misture com uma batedeira o queijo danúbio e o cream cheese até que se transforme numa massa lisa. Reserve.
Em outra vasilha, bata a baunilha, o açúcar e o creme de leite até que fique firme. Misture as duas preparações e aplique sobre a massa preparada. Leve a geladeira por 2 horas.
Receita de Bolinho de Chuva
15
nov
2010
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Ingredientes
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite
acúcar e canela para polvilhar
óleo para fritar
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes emu ma vasilha com uma colher de pau. Depois, com duas colheres de sopa, molde os bolinhos e frite em oleo quente até que dourem. Coloque os bolinhos em papel toalha para tirar o excesso de gordura. Passe-os numa mistura de açúcar e canela.
Suco energético com gengibre
29
out
2010
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Ingredientes
1 pedaço de gengibre
1 maçã descascada
1 limão inteiro (polpa e casca)
2 laranjas
4 cenouras
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador com água e adoçante (prefira estévia) até atingir a consistência desejada.