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postheadericon Molho light de abacaxi com creme de leite
22 mar 2010

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Rendimento: 8 porções de 50 g
Tempo de preparo: 10 minutos (mais 30 minutos de cozimento)

Ingredientes

1 abacaxi pérola pequeno
10 colheres (sopa) de união light (açúcar com adoçante)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 caixinha de creme de leite light

Modo de Fazer

1 – Decasque o abacaxi, pique em pedaços pequenos, eliminando a parte central mais firme e coloque em uma panela com o união light e o azeite de oliva.
2 – Leve ao fogo por 5 minutos ou até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais 30 minutos ou até o abacaxi desmanchar. Durante o cozimento vá retirando a espuma que se forma.
3 – Incorpore o creme de leite, misture e retire do fogo.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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