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postheadericon Maçã recheada
25 jul 2008

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Ingredientes:

6 maçãs vermelhas, grandes e firmes
5 colheres de sopa de aveia em flocos
4 colheres de sopa de uva passa
1 1/2 xícara de chá de água
Suco de 1 limão
1 xícara de chá de mel
3 paus de canela
1 colher de café de noz-moscada em pó
1 copo de 200 ml de iogurte natural desnatado
3 colheres de sopa de amêndoa picada ou, se preferir, castanha de caju

Preparando:

Corte as maçãs no topo e, com a ajuda de uma colher, retire as sementes e cave a parte central. Espalhe o suco de limão em cada uma delas para que não escureça. Disponha as frutas sobre uma assadeira. Em uma vasilha, misture a aveia, a uva-passa e a amêndoa ou a castanha de caju para rechear a cavidade das frutas. Em uma panela, coloque a água, o mel, a canela e a noz-moscada. Deixe ferver por 5 minutos e, então, retire os paus de canela. Fora do fogão, acrescente o iogurte, mexendo bem. Jogue a mistura sobre as maçãs e leve para assar por meia hora. Sirva as maçãs ainda mornas. Se quiser, reserve um pouco de amêndoa ou castanha de caju para enfeitar

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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