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postheadericon Hambúrguer de soja
10 maio 2010

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Ingredientes

1  1/2 xícara de proteína texturizada de soja
02 claras de ovo
2 gemas
01 cenoura ralada
01 tomate picado em cubos
cheiro verde picado a gosto
01 colher de sopa de cebola ralada
01 colher de sopa de mostarda
01 colher de sopa de molho inglês
01 colher de sopa de queijo ralado
sal e pimenta a gosto
fatias de pão integral hidratada em 02 xícaras de leite desnatado

Modo de Preparo

Hidrate a proteína de soja em 02 xícaras de água quente  por 10 minutos.
Deixe o pão de molho no leite desnatado por 05 minutos, esprema os dois em uma vasilha e tempere com o restante dos temperos. Amasse bem e faça os hambúrgueres.
Leve a geladeira por 02 horas.
Pincele os hamburgueres com as gemas que estavam reservadas.
Unte o tabuleiro com manteiga e leve ao forno alto por 15 minutos ou até que doure.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



4 Respostas para "Hambúrguer de soja"

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