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postheadericon Fricassê de Frango e Milho
08 jul 2008

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Ingredientes:

300g de filé de frango
1 cebola picada
1 cenoura picada
2 tomates picados
1 tablete de caldo de legumes
2 xícaras (chá) rasas de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de milho verde
Meia xícara (chá) de creme de leite light
Salsa picada para polvilhar

Preparando:

Refogue o filé de frango em uma panela antiaderente até dourar. Adicione a cebola, a cenoura, o tomate, o tablete de caldo de legumes e a água. Deixe cozinhar até reduzir à metade. Retire o peito, deixe amornar e desfie. Coe o caldo e volte à panela com o frango desfiado e o milho. Dissolva a farinha em 4 colheres (sopa) de água e adicione à panela. Deixe ferver, acrescente o creme de leite e a salsa, mexa e sirva.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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