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postheadericon Frango com Laranja
24 maio 2008

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Ingredientes:

500g de filé de frango sem pele
1 colher de sopa de cebola ralada
raspas de casca de laranja
1 colher de sopa de suco de limão
1 pitada de gengibre ralado
1 colher de chá de sal – exceto para hipertensos
1 colher de óleo
1 colher de café de amido de milho
1/2 xícara de chá de suco de laranja

Preparando:

Tempere os filés de frango com a cebola, as raspas de casca de laranja, o suco de limão, o gengibre e o sal. Deixe descansar por 1 hora. Coloque numa assadeira os filés temperados, regue com pouco óleo e leve ao forno por 40 minutos. Retire os filés e arrume numa travessa. Dissolva o amido de milho no suco de laranja e junte ao molho que se formou na assadeira. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Despeje sobre os filés de frango. Sirva quente. Rendimento: quatro porções.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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