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postheadericon Feijão com carne moída
11 mar 2008

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feijao

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de feijão
1 envelope de caldo de legumes
3 colheres (sopa) de azeite
250 g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem pele e sem sementes picados
Sal e pimenta a gosto
150 g de queijo prato cortado em cubos
Coentro picado a gosto.

Preparando:

Cozinhe o feijão com água e o caldo de legumes, atá ficar macio;

Em uma panela aqueça o azeite e frite a carne ate dourar.

Acrescente a cebola, o alho e o tomate;

Refogue até a carne ficar bem macia;

Junte o feijão cozido;

Tempere com mais sal e pimenta se necessário;

Cozinhe até o caldo encorpar;

Junte os cubos de queijo e coentro;

Sirva com arroz.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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