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postheadericon Farofa de Laranja
02 ago 2008

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Ingredientes:

1/2 xícara de óleo de milho
1 cebola em cubos
1 pimentão vermelho em cubos
1 cenoura média ralada no ralo grosso
2 envelopes ou cubos de caldo de bacon
1/2 xícara suco de laranja
1 1/2 xícara de farinha de mandioca
1/2 xícara de azeitonas verdes em lascas
2 colheres (sopa) de salsinha
2 laranjas pêra descascadas e separadas em gomos cortados ao meio

Preparando:

Refogue a cebola e o pimentão no óleo por 2 minutos.
Junte a cenoura.
Aqueça o suco de laranja e dissolva o caldo de bacon, junte ao refogado.
Tire do fogo.
Acrescente a farinha de mandioca, mexa e volte ao fogo.
Junte as azeitonas e a salsinha.
Apague o fogo e misture os gomos de laranja.

Rendimento: 4 porções.

Dica: acompanhamento com carne branca ou vermelha

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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