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postheadericon Farofa de Banana e Castanhas
12 set 2012

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farofa de banana e castanhas

 

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
1 xícara de castanhas de caju picadas
1/2 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de uvas-passas
1 banana-da-terra em pedaços
1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca torrada
1/2 xícara de cheiro-verde
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma frigideira, aqueça o azeite, junte a cebola e refogue até ficar transparente. Sem parar de mexer, acrescente a banana picada. Junte as nozes, as castanhas e as uvas-passas e refogue por mais 1 minuto. Mexa bem e adicione a farinha de mandioca. Tempere com o sal e acrescente por último o cheiro-verde.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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