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postheadericon Especial Festa Junina: Pé de Moleque Light
24 jun 2010

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Ingredientes:

2 ¾ xícaras de amendoim torrado por 15 minutos em forno médio sem pele
3 ¼ xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de água
½ colher(sopa) de gengibre ralado
Margarina para untar

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, adicione o açúcar, a água e o gengibre. Cozinhe em fogo alto mexendo sempre, até derreter o açúcar. Deixe no fogo até virar uma calda em ponto de fio. Adicione o amendoim e misture bem. Despeje em uma forma retangular untada. Espere esfriar e corte em quadradinhos.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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