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postheadericon Especial Festa Junina: Maria mole light
28 jun 2010

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Ingredientes:

½ xícara (chá) de adoçante para cozinhar
½ xícara (chá) de água fria
1 colher (sopa) de margarina light
4 colheres (sopa) de coco ralado
1 envelope de gelatina sem sabor (12 gramas)
120 ml leite de coco light
4 claras

Modo de Preparo:

Misturar a gelatina e a água e esperar 5 minutos para hidratar. Levar ao fogo baixo, mexendo até dissolver. Bater as claras em neve e acrescentar o adoçante. Juntar a gelatina com a mistura de claras e o leite de coco. Untar uma forma com a margarina light e metade do coco ralado. Despejar a mistura na forma e, após 10 minutos, polvilhar o restante do coco. Levar para gelar e cortar em pedaços para servir.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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