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postheadericon Suflê light
05 jun 2010

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Ingredientes:

– 1 unidade de cenoura grande
– 1 unidade de chuchu grande
– 1 unidade de batata grande
– 1 unidade de beterraba grande
– 1/2 unidade de cebola grande
– 2 dentes de alho
– 4 unidades de clara de ovo
– 2 unidades de gema de ovo
– 1/4 xícara dechá de parmesão ralado
– quanto baste de sal
– quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparo:

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postheadericon Torta Light de Atum Caprichosa
01 jun 2009

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postheadericon Carne com molho de laranja
28 maio 2009

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Ingredientes

– 500 g de carne magra picada
– 1 xícara (chá) de suco de laranja
– 2 colheres (sopa) de shoyu
– 1 colher (sopa) de raspas de laranja
– sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 colher (sopa) de alecrim
– 1 cebola cortada em rodelas
– 1 xícara (chá) de água
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– ½ colher (sopa) de adoçante em pó

Modo de Preparo

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postheadericon Arroz Light sem gordura
06 maio 2009

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Ingredientes:

3 xícaras de água fervendo
1 e 1/2 xícara de arroz de boa qualidade
2 dentes de alho
1 colher (sobremesa) sal
1/2 cenoura em cubos pequenos

Modo de Preparo: Leia mais »



postheadericon Como fazer arroz integral
01 maio 2009

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Ingredientes:
3 colheres (chá) de sal
3½ copos de água
2 copos de arroz integral

Modo de fazer:

Peneirar o arroz, limpar e medir. Lavar, escorrer e colocar de molho por 2 horas (em tempo quente) ou por 3 horas (em tempo frio) com 5 e 1/2 copos de água em um pote tampado. Depois, colocar todos os ingredientes na panela de pressão. Iniciar o cozimento com fogo alto até pegar pressão. Deixar cozinhar nesta intensidade por 4 minutos e depois abaixar o fogo, mantendo a pressão da panela num ritmo estável por 1 hora. Desligar o fogo e deixar descansar de 10 a 15 minutos.














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