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postheadericon Caldo de Feijão
05 maio 2008

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Ingredientes:

2 xícaras de chá de feijão cozido (sobra)
150g de toucinho defumado em tiras
1 cebola média ralada
5 dentes de alho amassados
sal a gosto
Salsa e cebolinha a gosto
Pimenta a gosto

Preparando:

Bater o feijão no liquidificador e reservar.
Fritar as fatias de toucinho defumado.
Nesta gordura que sobrou, dourar o alho, a cebola e colocar sal, se necessário, uma vez que o feijão já deve estar temperado.
Refogar o caldo do feijão.
Deixar ferver bastante e colocar o restante dos temperos. Servir nos dias mais frios.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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