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postheadericon Bolo de casca de abobora
25 maio 2010

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Ingredientes:

2 ovos
1 xic. (chá) de óleo
1 1/2 xic. (chá) de casca de abóbora cortada grosseira
1 1/2 xic. (chá) de farinha de trigo
2 xic. (chá) de açúcar
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata os ovos, o óleo e a casca de abóbora no liquidificador e reserve.
Em uma vasilha peneire todos os demas ingredientes.
Adicione a mistura do liquidificador e misture bem.
Leve ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada por mais ou menos 40 minutos.
Dica: A massa fica um pouca grossa parece que não vai da para misturar mais é assim mesmo da para misturar
sim.
Pode acrescentar coco que fica maravilhoso ou cobrir com uma cobertura de chocolate de sua preferencia.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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