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postheadericon Bolo de banana e maçã
15 out 2008

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Ingredientes:
3 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar amarelo
2 colheres de chá de canela
1 colher de chá de fermento em pó
2 xícaras de leite de soja
1/2 xícaras de passas
1/2 xícaras de óleo
2 maçãs
2 bananas
margarina (ou manteiga de soja)
sumo de meio limão
açúcar amarelo e canela (o quanto basta)

Preparando:

Mistura bem o açúcar, a farinha, a canela, o fermento, o leite de soja, as passas, o óleo, 1 maçã e 1 banana às rodelas. Leva ao forno numa forma untada com margarina (150 ºC – 20/30 minutos).
Quando o bolo estiver crescido, coloca por cima a mistura da outra banana e da outra maçã às rodelas com canela, açúcar e sumo de limão.
Leva novamente ao forno outra meia hora.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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