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postheadericon Bolo de Aveia com Maçãs e Passas
23 maio 2008

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Ingredientes:

1 xícara de óleo;
2 ovos inteiros;
3 maçãs com casca, cortadas em pedaços;
1 ½ xícara de açúcar;
3 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de aveia em flocos;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 colher (sopa) de canela;
50 g. passas sem sementes;
farinha de rosca (para polvilhas a forma).

Preparando:

Bata no liquidificador o óleo, os ovos, as maçãs e ao açúcar. Despeje a mistura em uma tigela. Acrescente a farinha de trigo, a aveia, o fermento e a canela. Bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente, aos poucos, as passas. Mexa com uma colher. Despeje um uma forma grande com furo no meio, untada e polvilhada com farinha de rosca. Asse em forno médio (180ºC) por 40 minutos, ou até que o palito saia limpo. Sirva frio.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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