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postheadericon Batata assada
21 maio 2008

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Ingredientes:

6 batatas médias
500 g mussarela
500 g presunto ou apresuntado
1 cebola ralada
1 l de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
Sal, azeite e orégano a gosto

Preparando:

Coloque a manteiga em uma panela ate derreter e frite a cebola, depois a farinha e misture até dissolver.
Coloque aos poucos o leite sem deixar empelotar deixe cozinhar ate dar o ponto, deve ficar um creme bem consistente.
Pegue a batata lave e fure com um garfo em toda sua superfície, coloque no microondas por 8 minutos de cada lado.
Depois de cozida descasque e corte em rodelas.
Estando o creme pronto e a batata cortada vamos montar.
Primeiro regue o azeite no fundo do pirex, coloque uma camada de creme, a batata depois o presunto e a mussarela, repetindo novamente.
Depois acrescente o orégano e leve ao forno por 30 minutos ai é só servir.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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