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11 mar 2008

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bacalhauideal

Ingredientes:

1 kg de bacalhau (cozido, desfiado em flocos. Reserve a água do cozimento)
1 talo de alho poró
12 batatas médias cozidas
1 maço de cebolinha picada
4 colheres (sopa) de creme de leite light
1 iogurte desnatado
1 pitada de pimenta do reino
2 colheres (sopa) de azeite
Sal à gosto

Preparando:

Cozinhe as batatas com a água reservada do bacalhau, até que fiquem macias e passe pelo espremedor.

Em um recipiente, misture a batata, o bacalhau, a cebolinha, o alho poró, o creme de leite e o iogurte.

Tempere com pimenta do reino, azeite e o sal.Forre uma assadeira com papel alumínio.

Leve ao forno para gratinar até dourar.

Coloque com cuidado em uma travessa, retire o excesso de papel alumínio ao redor e decore.

Calorias: 322 kcal

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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