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postheadericon Azeite Aromatizado
09 jul 2010

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Ingredientes:

1 garrafa de azeite extra virgem (até 0,5% de acidez)
6 dentes de alho
2 galhinhos de alecrim
1 garrafa de vidro descolada

Modo de Preparo:

1. Leve uma panela com água ao fogo alto para ferver. Coloque a água fervente na garrafa, já limpa e vazia. Deixe a água quente na garrafa por cinco minutos.

2. Retire a água da garrafa e vire-a de cabeça para baixo sobre um pano limpo para secar bem. Este processo serve para esterilizar o vidro.

3. Em uma tábua, descasque os dentes de alho. Corte-os alhos ao meio no sentido do comprimento.

4. Lave e seque bem os galhinhos de alecrim.

5. Coloque os pedaços de alho e os galhos de alecrim na garrafa. Em seguida, despeje o azeite.

6. Tampe a garrafa e deixe descansar. O ideal é fazer de um dia para o outro para que o azeite fique com mais sabor.

OBS: A garrafa pode demorar um pouco para secar.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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