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postheadericon Almôndegas de Abacaxi
19 abr 2008

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Ingredientes:

• 100 grs. de carne bovina moída
• 1 xícara de cebola moída
• 1/2 xícara de leite
• 1/6 de xícara de pão ralado
• 1/6 de xícara de pimentão verde moído
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 1 colherinha de sal
• 1 colherinha de pimenta vermelha
• 1/2 colherinha de pimenta do reino
• 1 xícara de abacaxi cozido e triturado
• 2 colheres de sopa de azeite

Preparando:

Misture a carne com todos os ingredientes na ordem apresentada. Junte tudo muito bem e forme bolinhas do tamanho desejado. Em frigideira grande derrame 2 colheres de sopa de azeite. Frite as almôndegas até que fiquem douradas e cozidas. Retire do fogo. Escorra-as sobre papel absorvente. Rende 15 almôndegas.

Tiane Brites é fundadora do Receitas Lights e do MagraEmergente.com. Atua como Consultora de Emagrecimento e Cuidadora de Pós-Cirúrgico. Nas horas vagas, adora preparar receitinhas lights e saborosas.



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